干煎豆腐

干煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐应用温盐水浸泡10分钟，捞起沥干水分后 再煎

   
2. 第2步.

   青辣椒一个，葱姜蒜各用一些

   
3. 第3步.

   瘦肉切成小条，用酱油、料酒 腌制20分钟，让其入味

   
4. 第4步.

   小火慢煎，待底面金黄后 才能翻一面再煎

   
5. 第5步.

   刚煎好的豆腐，诱人不？

   
6. 第6步.

   肉丝加地瓜粉搅拌后 快火翻炒，后加入葱姜蒜煸香，再倒入煎好的豆腐 、蚝油、料酒 、糖，半碗清水，焖两分钟，就可以出锅了！