水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片。放入酱油淀粉盐蛋清料酒抓匀。放一边

   
2. 第2步.

   豆皮切好备用

   
3. 第3步.

   热水放点儿盐，放几滴食用油，烫至8成熟。放入容器备用

   
4. 第4步.

   起火放油。放郫县豆瓣和辣锅底炒出红油。放蒜姜什么的放入适量水熬开。然后均匀放入腌好的肉片，放入豆腐皮。

   
5. 第5步.

   肉片熟出锅。然后起火放油，油开，把辣椒碎过热油泼熟。ok.出锅