冰糖雪梨银耳羹

冰糖雪梨银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   银耳冲洗干净凉水泡40分钟，泡发后撕成小朵，取出放入锅中，加足量纯净水。

2. 2.

   雪梨切成小块，红枣洗净去核切开，两者一同放入锅中，同银耳一起大火煮开后转小火煮。

3. 3.

   1个半小时后加入冰糖和枸杞子，继续小火煮，期间需间歇性搅拌，以防粘锅。

4. 4.

   30分钟后关火结束，晾凉即可食用。