番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   番茄用水烫去皮，切片切碎，加入少许盐和味精拌匀。

2. 2.

   鸡蛋2枚搅拌匀加入少许盐。

3. 3.

   锅中放植物油低火，油辣放入少许猪油，油化倒入鸡蛋翻炒，边炒边用锅铲将鸡蛋切成小碎块，炒熟将鸡蛋放到锅的边上，倒入番茄翻炒，1分钟后将鸡蛋混合，加入少许味精，起锅加入葱花。