土豆炒牛肉
土豆炒牛肉的做法说明
从小吃到大的一道菜。我在外地上学，每次回家姥姥都会给我做这道菜。真的非常好吃，分享给大家。
土豆炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切薄片，放入料酒、生抽、淀粉、少许胡椒粉、少许糖，进行腌制。腌10分钟即可。
- 2.
土豆切条状，切好葱、姜丝，备用。
- 3.
油烧热后，葱姜爆锅，翻炒几下后倒入牛肉。牛肉一炒到变色就盛出来放在一旁。
- 4.
放入土豆，（如若快干锅了加点水）快熟时加盐，直至炒熟。
- 第5步.
放入牛肉，继续炒，直到牛肉熟。（若干锅继续加水）
- 第6步.
出锅啦！！
小贴士
1.一定要加淀粉，这样炒肉才不容易变老。
2.每次看到要干锅了就加一点水再炒，不会糊，而且有点汁更好吃。
