香煎牛肉
香煎牛肉的做法说明
独家记忆
香煎牛肉的做法与步骤
- 1.
先将牛肉切成2～3厘米厚的片放入盐，嫩肉粉，黑胡椒，柠檬汁，淀粉，料酒，胡椒，酱油，进行腌制，腌制时间10分钟
- 2.
最好选用平底锅，受热均匀，放入五～6勺油，在放入腌制好的牛里脊肉，平铺煎至微微发黄在翻一面，一面至少煎2～4分钟小火慢煎，不要煎太老
- 3.
再在锅内放入洋葱，再同牛排一起煎炒，1～2分钟，即可出锅，再撒上孜然粉，香软弹滑回味无穷!
小贴士
选用上好牛里脊
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