清炖牛肉汤

清炖牛肉汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉焯水后捞出，用凉水冲洗

2. 2.

   锅中热油，爆香切好的姜片，并倒入牛肉炒一小会，之后加入料酒继续炒，然后加满水煮沸

3. 3.

   在煮沸的汤中加入已经切成块的土豆和枸杞，并撒一些糖提鲜

4. 4.

   煲一个小时后，加入些许生抽和少量盐即可出炉