麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内热油将绞肉 蒜末 豆豉 红辣椒 甜面酱 豆瓣酱拌炒均匀至色泽鲜艳

   
2. 第2步.

   加入汤头搅匀

   
3. 第3步.

   加入豆腐在加入酒和调味料调味

   
4. 第4步.

   加入酱油拌炒均匀转小火

   
5. 第5步.

   加入蒜头的嫩芽炖煮至出香味

   
6. 第6步.

   用淀粉勾芡后将油沿锅边倒入

   
7. 第7步.

   开大火烧至油浮上来出锅

   
8. 第8步.

   出锅后迅速撒上山椒