蚝油秋葵

蚝油秋葵的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵洗净，去蒂，纵向对切成两半。

   
2. 第2步.

   锅中放适量水，以能没过秋葵为准。水烧开，放入秋葵。水的颜色变绿、秋葵变软即可出锅。

   
3. 第3步.

   出锅装盘可摆成图上所示，也可根据喜好。

   
4. 第4步.

   锅中的水倒掉大部分，留一小部分在锅中。重新开火。倒入蚝油和盐（我用了劲霸调味浓缩汁，所以不用盐）。不停搅拌至沸腾即可关火。可根据咸淡放入适量清水。

   
5. 第5步.

   将汤汁从中心浇下即成。