南瓜吐司

南瓜吐司的做法说明
南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素,经常食用,有益健康!
南瓜是天然改良剂,加了南瓜泥的面包,更加绵软,不用加很多糖,也清甜可口!
南瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块,放微波炉高火煮20分钟

- 第2步.
将南瓜去皮压成南瓜泥

- 第3步.
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶揉至出厚膜,加入黄油和酵母

- 第4步.
揉至出薄膜

- 第5步.
发酵至1.5倍大

- 第6步.
将面团平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

- 第7步.
将每个小面团擀开

- 第8步.
左右两侧往中间折叠

- 第9步.
擀平

- 第10步.
卷起

- 第11步.
摆入吐司盒

- 第12步.
放入烤箱发酵至8分或9分满

- 第13步.
放入预热好的烤箱最下层上下火140度30分钟

- 第14步.
上色均匀后出炉,立即脱模冷却

- 第15步.
成品图

- 第16步.
成品图

- 第17步.
成品图

- 第18步.
成品图

- 第19步.
成品图

小贴士
1.根据面粉吸水性调整南瓜泥的量
2.用烤箱发酵时,开启发酵功能,烤箱底部放盛水的烤盘,保持面团湿度
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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