椰蓉牛奶小方
椰蓉牛奶小方的做法与步骤
- 1.
40g玉米淀粉➕80g纯牛奶搅拌均匀至无颗粒
- 2.
160g纯牛奶（我一般用250ml一盒的牛奶，所以除去80g以外的其他我都用，大概170g）➕100g淡奶油➕40g糖放入奶锅中火搅拌至沸腾
- 3.
把刚刚的玉米淀粉糊迅速倒入奶锅中快速搅拌（一个方向）至粘稠后过5秒关火
- 第4步.
将奶糊立马倒入底部铺了一层椰蓉的容器里（建议用长方形耐高温玻璃容器，微波炉那种就行）室温冷却后放入冰箱冷藏（不是冷冻）至少3小时，最好过夜，然后取出切成小块，上面再撒一层椰蓉，盖好盖子，摇匀
- 第5步.
切的有点丑😂
- 第6步.
爱心形状的摆盘😁
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