猪肉炖粉条
猪肉炖粉条的做法说明
男盆友说很想吃，于是我就动手啦🤣味道挺好
猪肉炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
准备要用的材料，都切好装盘备用
- 第2步.
香料
- 第3步.
白菜杆子和叶子分开
- 第4步.
香菇泡水，捞起来，水留着，五花肉切片
- 第5步.
热锅倒入少许油，五花肉丢进去炒，加老抽和少许淀粉炒至金黄色(老抽给肉上色和入味，淀粉让肉口感嫩一点)
- 第6步.
接下来把姜丝，蒜，葱，八角，香叶，花椒这些料放进去一起翻炒出香味
- 第7步.
加入白菜杆子一起翻炒，差不多的时候加入白菜叶子和青椒丝一起翻炒
- 第8步.
接下来加入香菇和香菇水，放生抽，盐，蚝油，闷10来分钟，最后加入泡好的粉条再接着闷10来分钟，看着水变得粘稠怕糊锅可以加点水，闷出香味，汁变稠，加点鸡精和撒上葱花就可以出锅了
小贴士
粉条建议用温水泡，这样闷的时候不容易太烂了，料都提前备好，免得手忙脚乱的
