蜜汁煎葱
蜜汁煎葱的做法说明
大葱煎烤之后的香气特别诱人，配上酸酸甜甜的酒醋蜂蜜汁。
冷藏后更好吃哦，酸酸甜甜，冰冰凉凉，是一道适合夏日的特别的开胃小菜。
这道菜的汤汁也非常美味，拌饭或者拌面都很合适。
我用的是铸铁锅，没有铸铁锅的话，用一般的炒锅代替也可以。
蜜汁煎葱的做法与步骤
- 第1步.
大葱洗净，去掉最外层，切段
- 第2步.
白酒醋、蜂蜜、盐调匀备用
- 第3步.
大葱洗净，去掉最外层，切段。在表面浅浅的斜划几刀，帮助入味。
- 第4步.
铸铁锅底抹少许油，用厨房纸巾均匀擦开，中火加热。 锅热后，放入大葱段，煎2-3分钟，底部焦黄后，翻面；
- 第5步.
翻面，盖上锅盖继续煎2分钟，直至另一面也呈焦色
- 6.
关火，加入1中的酸甜调味汁，盖上锅盖5分钟，让葱段入味
- 第7步.
出锅，装盘，将锅里的汤汁淋在葱上，撒一把白芝麻。 可以马上食用，但个人觉得放凉或冷藏了之后更好吃，酸酸甜甜，冰冰凉凉
