油泼辣子面
油泼辣子面的做法说明
最近在看白鹿原，又显示出吃货的本质啦……那就是剧中的油泼辣子面呢，会有多好吃呢，赶巧朋友邮寄了正宗四川手作辣椒油，不得不佩服自己，吃货有吃福，赶紧做起来啦，辣椒油是这个面的灵魂，一瓶好的正宗的辣椒油，基本你就不再需要额外的技巧喽！
油泼辣子面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加一个鸡蛋，盐适量可以使面条筋道鲜美
- 第2步.
照例三揉三醒
- 第3步.
五花肉切成丁
- 第4步.
煸出油加甜面酱跟咸面酱翻炒，加热水小火慢慢熬制，一定要小火别糊了，要不然发苦
- 第5步.
熬完酱，面也醒好啦，擀成薄皮
- 第6步.
叠好
- 第7步.
切成宽宽长长的面，然后抻一下，会有漂亮的裙边
- 第8步.
煮熟捞出
- 第9步.
噔噔噔，主角出场了，秘制辣椒油，独家哦
- 第10步.
黄瓜细细切丝，喜欢可以放，不喜欢可以放其他的食材，什么小白菜芯啦，胡萝卜啦，凭君喜欢哦
- 第11步.
熬好的酱，辣椒油拌匀即可
- 第12步.
是不是超简单又超美味呢？
