油泼辣子

油泼辣子的做法与步骤

1. 第1步.

   1：把辣椒掰开倒出籽在锅里，小火略炒，（看看籽有点微黄就行）芝麻用小锅也小火略炒

   
2. 第2步.

   2：倒入搅拌机里搅碎，芝麻也碾碎

   
3. 第3步.

   3:在搅碎好的辣椒面上洒上碾碎的芝麻，上面再盖上一层薄薄的盐，油烧热，大概390F°左右（没有把握的话用一粒生辣椒籽丢到油里试探一下）沷在搅碎的辣椒上(边泼油边搅拌）然后盖盖儿，别让香气跑了

   
4. 第4步.

   装瓶盖盖儿