糖醋藕片

糖醋藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   藕去皮，香葱洗净。

   
2. 第2步.

   藕切成2毫米厚的薄片，香葱切碎。

   
3. 第3步.

   此时调个糖醋料汁，糖2勺，醋2勺，清水1勺，盐适量，淀粉一点点，搅匀至糖融化。如图上的勺子，也可视食材量相应增减。

   
4. 第4步.

   锅内放油，油热倒入藕片翻炒。

   
5. 第5步.

   炒至藕片两面略焦变软，倒入料汁，快速翻炒，汁裹满藕片，撒入香葱即可出锅。

   
6. 第6步.

   酸甜开胃，爽脆可囗。