葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

这是我做饭以来最常做的一道,希望对大家有帮助……

葡式蛋挞的食材和调料

淡奶油95克
牛奶70克
炼乳4克
细砂糖20克
蛋黄1个
低筋面粉4克

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材,蛋挞皮9个、淡奶油、牛奶、鸡蛋、炼乳、低筋面粉、白砂糖。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将淡奶油和牛奶、炼乳、白砂糖放弃容器中,上火待白糖溶化备用。

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待凉后加入蛋黄搅拌均匀。

    葡式蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉,搅拌无颗粒状,蛋挞水备用。

    葡式蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    空气炸锅220度预热5分钟,平稳放入蛋挞,220度10分钟即可。

    葡式蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    总共做了9个蛋挞的量。

    葡式蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉脱皮开吃。

    葡式蛋挞的做法步骤 第7步

小贴士

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