华夫饼

华夫饼的做法与步骤

1. 第1步.

   华夫饼粉，我用的是百钻的松饼粉。

   
2. 第2步.

   电饼铛，我用的是上海红心102。8套烤盘，可以拆洗。之前用的小熊电饼铛，有造型，好看，但是没法拆洗，不卫生。

   
3. 第3步.

   油刷的话，我用的红心电饼铛赠送的耐高温油刷。

   
4. 第4步.

   搅拌，我用的是特百惠的旋风切剁器，里面有一个用来搅拌的头，就是纸盒图片左边那个。（刀片那个是用来切东西的） 可以用打蛋器，红心电饼铛有送，也可以用电动的，我是嫌手动打蛋太累，正好家里有旋风切剁器可以代替。 反正我用旋风切剁器搅拌很轻松、很细腻。

   
5. 第5步.

   厨房秤，我用的展艺的这一款。 每次加入一种东西按一下右上开机键清零，就可以计量下一种食材。

   
6. 6.

   纯牛奶我用的是光明的7天鲜牛奶 鸡蛋我买的草鸡蛋

7. 第7步.

   将这些食材依次倒入容器，比如我是直接放入旋风切剁器。 先将容器（旋风切剁器）放置在厨房秤上，按开机键清零，再倒入100g华夫饼粉，然后清零，倒入40g纯牛奶，再清零，倒入20g食用油，最后加入一个鸡蛋。蛋清多的时候65g重，蛋清少的时候35g，这个没什么太大区别，我鸡蛋都差不多大小。