菠萝蛋炒饭
菠萝蛋炒饭的做法说明
春天菠萝大量上市，家里有个爱吃蛋炒饭的人，说是要尝遍不同品种的蛋炒饭，那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧，满足一下
菠萝蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好做炒饭需要的材料
- 第2步.
菠萝按照3：1比例切成2瓣
- 第3步.
在菠萝里划小格子，不要把底部划破了
- 第4步.
用小勺子把菠萝肉挖出来
- 第5步.
菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
- 第6步.
胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁
- 第7步.
菠萝肉切成丁
- 第8步.
鸡蛋打散备用
- 第9步.
用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
- 第10步.
把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用
- 第11步.
锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
- 第12步.
锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
- 第13步.
加入白米饭
- 第14步.
继续翻炒均匀
- 第15步.
加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水
- 第16步.
所有食材混合均匀，关火
- 第17步.
把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯
- 第18步.
没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
- 第19步.
菠萝汁搭配蛋炒饭，好吃又解腻
小贴士
1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久，出水就不好吃了
