香菇洋葱鸡蛋饼

香菇洋葱鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将洋葱，鸡蛋，东北香菇材料准备好。

   
2. 第2步.

   将东北香菇提前用冷水泡发。

   
3. 第3步.

   泡发到差不多时，挤干水分。

   
4. 第4步.

   将挤干的东北香菇去根蒂。

   
5. 第5步.

   将东北香菇切丁，以备用。

   
6. 第6步.

   将洋葱切丁以备用。

   
7. 第7步.

   把所需的调料按需准备好。

   
8. 第8步.

   把洋葱丁，香菇丁，所有酱料，鸡蛋放入一个碗中，搅拌均匀。

   
9. 第9步.

   锅中倒入食用油，待锅至七成热后，倒入搅拌好的蛋液食材。Tips：记住整个过程中都用中小火烹饪

   
10. 第10步.

    待蛋液慢慢凝固后，用锅铲将它十字状分成四份，然后逐面翻转煎另一面。

    
11. 第11步.

    待两面都煎到金黄，关火，盛出。

    
12. 第12步.

    装盘，按需可以撒上一点芹菜粒。