荞蛋糕
荞蛋糕的做法说明
荞面是很好的一种食材
但是荞蛋糕🍰更好吃(๑•̀㉨•́ฅ)
荞蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清分离，蛋黄加水，油，蜂蜜搅拌均匀后加入荞面搅拌均匀这时面糊相当稠
- 第2步.
这时可以开始预热烤箱上下管160℃，打发蛋清分3次加入白砂糖打至提起打蛋器蛋清可以形成一个小角
- 第3步.
将蛋清分4次倒入面糊中搅拌均匀(这时也可以放些去核红枣)
- 第4步.
将面糊倒入八寸模具中（这里垫了烘培纸好脱模）震掉大气泡放入已经预热好的烤箱内温度不变烤制50分钟
- 第5步.
脱模撕掉烘培纸放凉(无红枣)
- 第6步.
加入红枣的荞蛋糕
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