椰奶冻

椰奶冻的做法与步骤

1. 1.

   用水浸泡鱼胶，倒出多余的水分

2. 2.

   牛奶倒入锅中，加入椰浆，白砂糖加热搅匀，加入鱼胶至融化，约50度

3. 3.

   晾凉，放入模具中，封上保鲜膜，放入冰箱(不宜时间过长，变硬口感差)

4. 第4步.

   切成条或筷，裹上椰蓉