1、油豆腐洗净，锅中倒入半锅水烧开，洗净的油豆腐煮至水再次沸腾。
2、瘦肉切片，锅内倒油炒至肉片变色后盛出。
3、热锅出油，放入切好的辣椒和蒜爆香，加入油豆腐和肉片翻炒，盖上锅盖 闷煮，开盖后加盐，收汁关火。
蚝油焖油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事葱油豆腐（奴豆腐）戚风青菜炒鱼豆腐油豆腐【Ann的留学生活|新手料理】酱油豆腐炒饭/酱油豆花炒饭油豆腐圆子（豆腐泡酿肉）自制豆腐，油豆腐晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐芹菜油豆腐面◎一人食(附: 油豆腐卤法)蚝油豆腐（如何煎出完整金黄的豆腐）
