醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮洗净，切丝泡水大约五分钟，青红椒切丝，葱白切丝，姜和蒜切末，干辣椒切断备用

2. 2.

   锅中加水烧至沸腾，放入土豆丝焯水等到再次沸腾捞出过凉水备用

3. 3.

   锅烧热，热锅冷油滑锅，放入葱姜蒜煸香后放入土豆丝，加入盐，鸡精，味精，白醋翻炒大约三到五下

4. 4.

   出锅装盘