排骨汤

排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1、排骨洗净。

   
2. 第2步.

   2、油锅内加水放入排骨，大火烧开去除血水。

   
3. 第3步.

   3、在高压锅内放入适量的水盖住排骨，放入姜和蒜。

   
4. 第4步.

   4、盖上锅盖，大火煲汤上气后转小火煲15分钟。

   
5. 第5步.

   5、出锅后，加入盐、葱、胡椒、鸡精。