凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   先把水烧开，把鸡爪放下去煮，放料酒、生姜、花椒去腥，变色了就可以捞出，把鸡爪冲洗干净，再放一锅水煮熟

2. 2.

   煮熟的鸡爪捞出来晾凉，有冰水的可以放冰水里去

3. 3.

   放晾的鸡爪，加入盐、生抽、白醋调味，最后用油将蒜头、生姜、花椒、辣椒爆香倒入鸡爪里搅拌就大功告成了