南瓜饼
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮去籽，切块，蒸熟。
- 第2步.
蒸熟的南瓜加入适量的白砂糖，用勺子捣成泥
- 3.
像南瓜泥里加入糯米粉，切记要一点一点的加，边加边揉，直到不那么粘手为止，南瓜泥和糯米粉1:1的比例就可以。
- 第4步.
揉好的面团，可以自由发挥了，我用模具压了星型和心型，还包了豆沙馅，洒上芝麻
- 第5步.
热锅，放油，小火煎至两面金黄即可
小贴士
1，不需要加水，因为南瓜蒸熟自带水分
2，糯米粉不能用面粉代替，不是一个口感和味道
3，糯米粉要一点一点加入，边加边揉，粘手就在加糯米粉揉，直到不粘手。
4，火要小，煎至两面金黄就熟了
