蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
注意冻的时间太长切的时候就会碎。别超两小时
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油放室温，软化到轻轻一按一个坑
- 第2步.
加盐打发到微微变白
- 第3步.
一定要分两次加糖 第一次搅拌均匀再加第二次
- 第4步.
然后加入鸡蛋，继续搅拌
- 第5步.
搅拌均匀以后加蔓越莓碎继续搅拌
- 第6步.
最后加入过筛的面粉继续搅拌到完全均匀融合到一起 160℃，20分钟。我烤箱中上层调上下火150℃，温度计是165℃。15分钟
- 第7步.
装进模具里按平，放冰箱冷冻最多一个半小时，软冷藏应该随便吧
- 第8步.
倒扣脱模
- 第9步.
切成自己要的样子 我的是饭盒，倒出来以后先切条
- 第10步.
切片
- 第11步.
放烤盘里，中上层，140℃，20分钟 看颜色吧，注意盯着点
