南瓜泥

南瓜泥的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮挖瓤洗净切成块上锅蒸约15分钟，取出晾凉备用；

2. 2.

   放入搅拌机搅打成泥，锅中加100毫升左右的水烧开后倒入搅打好的南瓜泥，中火熬开，用生粉加水勾一个薄芡，盛盘；

3. 3.

   开水烫一下日本豆腐后，切成小块放入南瓜泥上面，红枣是家里现成的可以不放。