戚风蛋糕

戚风蛋糕

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖20克
玉米65克
低筋面粉100克
牛奶65克
细砂糖(蛋白)60克

戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备开始!

    戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶加糖手动打发,加油至乳化

    戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉10字拌匀

    戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蛋黄拌匀

    戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白分3次加入糖

    戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一次加入蛋白拌匀

    戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后拌好的面糊

    戚风蛋糕的做法步骤 第7步

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