千层葱油饼
千层葱油饼的做法说明
真的是个超级好吃的葱油饼！！又酥又脆！这是小时候我姑姑教我做的，好吃又健康，还能晋级成手抓饼！
千层葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
葱切碎，撒一点盐、一丢丢花椒粉。 面粉分两个碗装，一碗多点一碗少点。多的那碗用凉白开和面，少的那碗用开水和面。和好面之后稍稍放一会儿。
- 第2步.
油烧热，泼葱里。
- 第3步.
把刚才和好的两坨面（一凉一烫）揉在一起，揉到光滑。再均匀得分成几份，要做几个饼就分几份。
- 第4步.
取一份面团擀成这种扁长条，抹上葱油，葱多点油少点，不然后面油会溢出来哈哈。
- 第5步.
从一头往另一头卷~卷的时候把卷卷的两端笼着一点~
- 第6步.
~卷卷卷~
- 第7步.
卷完拧几下
- 第8步.
拧几圈就按扁
- 第9步.
按扁之后的样子
- 第10步.
把按扁之后的厚饼饼擀薄~
- 第11步.
油热上锅煎~
- 第12步.
煎得两面金黄了稍稍把饼挑散一点，再煎一煎~
- 第13步.
锵锵锵！出锅！
小贴士
一半烫面一半凉面是为了让饼子变得酥脆又千层哦~
