青椒炒肉

青椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   先把肉切成丁状，然后用料酒、盐、酱油、味精、花椒进行腌制。将青椒、姜切好备用。

2. 2.

   锅中到少许油将肉炒熟放到一边备用，接着不用放油了直接炒青椒和姜。小火炒一分钟，接着直接把炒好的肉倒进锅中开到大火炒三分钟就好了。