锅包肉
锅包肉的做法说明
突然想吃。那就做
锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉 凉水浸泡半小时
- 第2步.
改刀成大片
- 第3步.
大约一元硬币的厚度
- 第4步.
然后加料酒 盐 鸡精 胡椒粉。腌制十分钟
- 第5步.
然后加水和淀粉抓匀上劲
- 第6步.
加入豆油
- 第7步.
胡萝卜 葱只要葱白。姜
- 第8步.
改刀切丝
- 第9步.
白醋2勺
- 第10步.
橙子3勺
- 第11步.
糖3勺
- 第12步.
水淀粉适量
- 第13步.
调成碗汁
- 第14步.
油温六成热。下入肉片。注意一片片的下。不要粘连。中火炸制
- 第15步.
颜色变黄。肉片略硬捞出
- 第16步.
然后把油温升至八成热。下入肉片复炸
- 第17步.
炸制金黄色 出锅
- 第18步.
锅内留底油。下入葱姜蒜爆香
- 第19步.
下入番茄酱。根据个人爱好
- 第20步.
下入炸好的肉片。和配菜。 然后加碗汁翻锅均匀收汁
- 第21步.
加入明油。即可
- 第22步.
这是成片。酸甜不腻。孩子非常喜欢
- 第23步.
又见大拇哥
