港式奶茶
港式奶茶的做法说明
我是喜欢喝奶茶的，每次过香港都很喜欢到老店喝一杯正宗的港式奶茶，浓浓的茶香甜甜的淡奶组合真的能让我舒心下来，可是在深圳，外面卖的奶茶基本都是口味很淡的，非常不好喝，估计也是成本问题很难喝到一款心满意足用料讲究的奶茶，我在香港买的上等"锡兰"红茶，在家自己做非常好喝，自己动手丰衣足食，家人喝过都说好喝，我也是非常开心！
港式奶茶的做法与步骤
- 第1步.
需要把装奶茶的瓶子水煮消毒，这一步非常关键，如果只是做一杯自己马上喝掉那随便，如果需要冰箱保存就必须把瓶子消毒。
- 第2步.
煮好的瓶子放在消毒过的纱布上控水放凉。
- 第3步.
水烧开放入茶叶包中火煮6分钟，取一个可以装有同等量茶水的耐热容器，把煮好的茶叶包放入此容器中，将锅中茶水缓缓倒入耐热容易中，茶水是滤过茶叶包进入容器内，切记拿锅倒入茶叶水的手臂逐渐抬高，这是港式奶茶最为关键的一步。然后再将容器内茶水以同样方式倒回锅中，反复三组。这就是港式奶茶的茶胆，然后回锅加热茶胆！
- 第4步.
瓶子拭干水分，倒入淡奶，按照自己喜欢口感适量加入，趁热加入茶胆，加入糖，奶茶完成。我是按照淡奶不同量加入茶胆，我老公喜欢茶浓，我喜欢奶浓，所以勾兑颜色上是非常明显，根据喜好加入适量的糖，好喝的奶茶就做成了👍🏻
