猪肉干
猪肉干的做法说明
零食、下酒佳品！
我们这里有的人用这种猪肉干不仅做来吃还做来卖！
我来教你们赚大钱啦！哈哈哈哈
猪肉干的食材和调料
| 猪瘦肉 | |
| 胡椒粉 | 适量（可免） |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量（可免） |
| 白酒 | 适量 |
| 美味香 | 适量 |
| 佐料 | 适量（必要） |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 香肉酱 | 适量（可免） |
| 鸡粉 | 适量 |
| 蒜头蓉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| （调料的用量看肉的多少适量的下） |
猪肉干的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉洗净切成薄片
- 第2步.
加所有调味料用手拌匀，腌制到晚上放入冰箱冷藏过夜！（我是中午腌制）
- 第3步.
第二天早上从冰箱拿出来，排放在铜盘上！
- 第4步.
防苍蝇的纱网！
- 第5步.
放在太阳底下晒
- 第6步.
上午晒一面，中午翻另一面晒到下午！ 不一定要晒一整天，晒干了就好！ 问：为什么要晒？ 答：晒出多余的水份和定形！😄
- 第7步.
晒干后
- 第8步.
油开下生肉干，刚开始大火然后中火，要用铲子翻动！肉干多要分几次炸！看颜色比较深点就好了（别炸黑哦）！
- 第9步.
炸好后，可以吃啰！
- 第10步.
放凉后装包！ 能吃上好几天了！ 天气热觉得放在冰箱冷藏好点，毕竟自己做没放防腐剂！
- 第11步.
想吃就拿几块尝尝！
小贴士
1:别看那么多调味料，其实是适量的加哦！
2:其实有铁网晒更容易干！
3:要好太阳才能做哦！
