奶油泡芙

奶油泡芙

奶油泡芙的食材和调料

鸡蛋3个左右
黄油80克
奶油200克
白砂5克
2.5克
160克
低筋面粉100克
白砂20克

奶油泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    水 黄油 白砂糖 盐倒入一个小锅中 低火加热 直至水沸腾

  2. 2.

    面粉过筛 加入沸腾睡衣 搅拌均匀至没有生面

  3. 3.

    分次加入鸡蛋液 慢慢搅拌 至提起是倒三角不滑落为止

  4. 4.

    210度20分钟左右

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