番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩的做法说明
周末的夏天，自己亲自动手做一份番茄土豆炖牛腩，再配上一小杯清酒，简直就是享受
番茄土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
将买来的牛腩先切块，放到水里先浸泡一下泡出血水
- 第2步.
牛腩冷水下锅开煮，期间注意抹去血沫子
- 第3步.
将所有的辅料准备齐全
- 第4步.
土豆切成小块，番茄切小块 不喜欢番茄皮的可以把皮去掉，这样番茄更加容易煮烂
- 第5步.
将辅料先用油炒香，加入土豆跟牛腩，加盐、生抽、老抽炒香
- 第6步.
倒到炖锅中，加入开水末过牛肉开中火炖煮 然后另起一锅加入少量的油开始番茄，期间可以加一小勺白醋或者少量番茄酱让味道更丰富
- 第7步.
将炒出汁的番茄加一小半碗开水之后，倒入牛腩中一起炖煮1小时左右
- 第8步.
当然，如果配上一碗米饭的话就更加喷喷香啦
