红烧大排

红烧大排的做法与步骤

1. 第1步.

   大排用肉锤锤开，料酒生姜腌制10分钟。

   
2. 第2步.

   蛋液和两大勺淀粉搅匀抹开。

   
3. 第3步.

   炸至金黄。

   
4. 第4步.

   葱姜蒜八角香叶桂皮花椒生抽老抽。

   
5. 第5步.

   加足量水炖半小时。