蛋炒饭
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
起中火锅烧热，油烧热，煎鸡蛋一定油温要高 倒入提前打好的蛋液
- 第2步.
鸡蛋煎成型，倒入提前切好的火腿粒将两者轻轻拌匀
- 第3步.
接着倒入隔夜饭，按个人份量来，用锅铲压匀饭团
- 第4步.
压匀以后就炒得差不多了，这时候调味放入盐，鸡粉，最后放入提前切好的葱
- 第5步.
炒匀即可
- 第6步.
昨天的隔夜饭，今天香喷喷的蛋炒饭就好啦
小贴士
煎鸡蛋如果怕油温高的小伙伴也可以把蛋液拌在米饭上，蛋液裹匀米饭再炒喔。切好的配料忘记拍照了，小伙伴记得提前切好所有配料才不至于炒饭时手忙脚乱的，配料是可以变动的放胡萝卜粒，黄瓜粒等都是可以的喔！
