素炒金针菇

素炒金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   如图，金针菇去根洗净，胡萝卜切丝，尖椒切丝，蒜拍扁切碎，姜切丝。

   
2. 第2步.

   冷锅热油，放入蒜姜爆炒，出香味放胡萝卜，炒软为止。

   
3. 第3步.

   放金针菇之前放些许生抽，放入金针菇后翻炒至软。放盐翻炒，放尖椒。

   
4. 第4步.

   翻炒一会儿加鸡精再出锅。（我用了点南德，网上买的调料，感觉还可以，可以根据个人的情况添加。）