椰香糯米糍
椰香糯米糍的做法与步骤
- 1.
除了馅料（紫薯/红薯/其他馅料）跟椰蓉，其余全部材料混合在一起，搅拌均匀至无颗粒状态；
- 2.
锅内将水烧开，然后将步骤一混合好的粉浆入锅蒸15分钟；（为防止不熟可开盖搅拌一下粉浆，注意别让热气烫到你的小手哦）
- 3.
红薯/紫薯，正常煮熟，然后去皮捣碎待用； （喜欢甜的可以在里面放点糖或者炼乳，馅料不一定是红薯或者紫薯，可以是你喜欢的水果，或者蜜红豆，发挥你的想象力啦！）
- 4.
蒸好的米糊放置不烫手状态，戴上一次性手套（不带手套也可将手洗湿，因为米糊会粘手哦）； 取红薯/紫薯捏成小球球，然后取一点米糊摊平，包上小球球，放椰蓉上滚一滚，香喷喷的糯米糍就做好啦！
