奶油霜裱花蛋糕
奶油霜裱花蛋糕的做法说明
从接触烘焙的第一天就深深的迷上了.......一直是自己琢磨，折腾.....😁😁只要足够用心，一定会做得很好.......
奶油霜裱花蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋白打至中性发泡.
- 第2步.
小锅里倒入水，加入糖粉.小火烧开.118度.倒入蛋白中快速搅打.
- 第3步.
黄油提前室温软化，慢慢加入至蛋白中，加完黄油，高速搅拌至顺滑细腻光滑的状态，奶油霜就制作完成.
- 第4步.
取小碗调入喜欢的颜色，装入裱花袋，挤出自己喜欢的花型.放入冰箱冷藏定型.
- 第5步.
最后把花朵组装起来，蛋糕就做好了……
