可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   烧开一锅水，将鸡翅放入锅中，沸水煮5分钟。

2. 2.

   在煮的时候，把葱、姜切好备用。然后将鸡翅捞出，洗净（洗的时候一定要把鸡翅外面的一层薄衣剥掉，洗干净）。

3. 3.

   放油，五分热时倒入姜和葱，爆炒。

4. 4.

   将鸡翅放入锅中煸炒，至鸡翅皮有些变色为止。

5. 5.

   在锅中加水，至没过鸡翅为止。加入酱油、料酒、可乐后盖上锅盖，中火烹煮约20分钟。

6. 6.

   收汁后调至小火，根据需要放少量盐，翻炒均匀后即可出锅。