懒人烤鸡翅

懒人烤鸡翅的做法说明

到家已是晚上十点多，第二天一早有朋友造访。细腻的双鱼座以及略带处女座的洁癖，不想在厨房大动干戈也要可以体面过人。拿出早上解冻的鸡翅，十分钟搞定，密实袋内腌一晚，第二天直接进烤箱即可。美味干净简单！

第1步.
基础调味料：姜，盐，生抽，老酒，蜂蜜。其它的调料看厨房里有什么就适量加一些，所谓的秘制全是凭感觉。胡椒粉，大蒜粉，辣椒，八角，桂皮等。加了柠檬，可以去腥也可以加点清新的香气，所以家里常备。鸡翅改刀和调料拌匀。
第2步.
这次用了大号密实袋，浅浅的一层调料基本可以半没过鸡翅，不仅节省调料也不会把厨房弄的很脏。入冰箱冷藏过夜。
第3步.
早上将鸡翅取出，常温放置半小时左右，同时可以准备烤盘锡纸预热烤箱等。密实袋很干净。
第4步.
进烤箱前刷上蜂蜜，为了着色漂亮点。注意鸡翅从密实袋中取出时尽量滤干调料，否则烤的时候会出很多汤水。
第5步.
烤箱预热10分钟。180度烧烤模式，20分钟。反面刷上多余的蜂蜜，再烤15分钟。温度时间因烤箱而已，基本闻到香味时便差不多可以注意一下鸡翅的准备出炉。
第6步.
翅根肉厚多烤十分钟出炉。
第7步.
轻轻松松一小时不到搞定懒人鸡翅，烤到这种程度味道不会差。厨房无油烟，密实袋直接扔掉，省时省力。自己的二把刷子，结果友人们双双放鸽子。周末愉快！