慕斯蛋糕

慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备东西

   
2. 第2步.

   淡奶油加糖打发至六分发，备用

   
3. 第3步.

   巧克力隔水融化后备用

   
4. 第4步.

   融化备用

   
5. 第5步.

   吉利丁片冷水泡软

   
6. 第6步.

   加入牛奶中

   
7. 第7步.

   隔热水融合

   
8. 第8步.

   离锅趁热加入一个蛋黄至融合

   
9. 第9步.

   巧克力取少许加入裱花袋

   
10. 第10步.

    蛋黄液加入巧克力中搅拌均匀 加入几滴朗姆酒搅拌均匀

    
11. 第11步.

    淡奶油分两次加入巧克力糊中，每次要搅拌均匀

    
12. 第12步.

    六寸模具底放入一片面包胚 倒入二分之一慕斯糊 放入冰箱冷藏五分钟

    
13. 第13步.

    再放入一片面包胚 倒上全部慕斯糊

    
14. 第14步.

    巧克力裱花袋剪一个小口 在慕斯上划几到 用牙签划出花纹 冷冻四小时以上就可以吃了