红三剁

红三剁的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒切碎，西红柿切小块

   
2. 第2步.

   姜蒜切片备用

   
3. 第3步.

   肉切末，放少许盐，淀粉和料酒腌制5分钟

   
4. 第4步.

   锅内放少许油，下姜片蒜片煸炒

   
5. 第5步.

   放入腌制好的肉末，煸炒至肉末断生

   
6. 第6步.

   盛出

   
7. 第7步.

   锅内少许油，放入蒜片煸炒

   
8. 第8步.

   放入西红柿翻炒出红油

   
9. 第9步.

   放入辣椒

   
10. 第10步.

    放入之前炒好的肉末翻炒，加入适量盐，味精

    
11. 第11步.

    装盘。