猪肝瘦肉粥

猪肝瘦肉粥的做法说明
孕将近32周时,被检查出缺铁性贫血。
瞬间猪肝这样食材就在我脑海冒出来了。
孕期胃口一直不佳,外加那么热的天气,闷猪肝、炒猪肝这些常见的猪肝做法无疑是无法得到我的“宠幸”的。
于是想到了像做婴儿辅食那样把猪肝切碎放粥里,为了让粥更鲜美,就想到了加入瘦肉。
最终,味道确实不错,而且营养也是够够的~
猪肝瘦肉粥的做法与步骤
- 1.
将猪肝整块蒸熟,切成碎末备用(猪肝量视个人)
- 2.
取米、淘米、放入锅中加水,大火煮沸后转小火,直至米汤、米粒开始黏稠
- 3.
在正在煮的粥中加入猪肝碎末,搅拌均匀
- 4.
在粥即将煮好前,加入肉末,与粥搅拌均匀,再煮几分钟,待肉末完全熟透即可关火
小贴士
一锅粥不可能一下子吃完,所以建议每次盛起一碗粥后再碗中加入适量盐调和味道。否则在一锅粥中直接加入盐,会在每次的加热过程中让粥越来越咸哦~














