蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净沥干，两面划刀，备用

2. 2.

   姜末，蒜末适量，热锅冷油，油热后放姜蒜末爆香

3. 3.

   放鸡翅翻炒

4. 4.

   放冰糖翻炒

5. 5.

   放老抽，蚝油，大火翻炒几分钟

6. 6.

   加清水，没过鸡翅，中小火盖焖

7. 7.

   打开锅盖，大火收汁

8. 8.

   关火，撒葱花，装盘