番茄牛肉焗饭
番茄牛肉焗饭的做法与步骤
- 1.
所有菜切小丁，香芹切碎末。因为是焗饭，肉和菜的颗粒不宜太大。
- 2.
两个西红柿搅碎成汁，一个西红柿切成块状。
- 3.
牛肉蹿出血沫后备用。
- 4.
锅内加油，放洋葱末及大蒜翻炒。将水份炒出后放入香芹翻炒，水份炒出后加入牛肉翻炒。
- 5.
待牛肉稍变色，加入少许酱油，耗油，黑椒酱，番茄酱，盐。翻炒入味后，加入打碎成汁的西红柿。
- 6.
加入加够的水后，加锅盖小火炖煮一小时。
- 7.
将切小块的西红柿，土豆，胡萝卜加入，炖煮至口感和水份适合自己的口味即可。
- 第8步.
将米饭和番茄牛肉搅拌好铺在盘底，上面覆盖芝士碎。入烤箱180度10-15分钟。表面金黄即可。
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