姜撞奶
姜撞奶的做法说明
中餐里的双皮奶
冬吃萝卜夏吃姜，夏季使用生姜能够调整血气，清热解毒
姜汁的辛辣和牛奶的香醇结合
可以促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长，祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠
姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
挑选食材（最好用鲜奶）
- 第2步.
生姜去皮榨汁
- 第3步.
榨完后出汁非常少 我用纱布包裹姜末把酱汁挤了出来
- 第4步.
把奶煮沸，加入白糖拌匀
- 第5步.
待煮沸的牛奶冷却至温热时，倒入盛放姜汁的碗中 无需搅拌，静置等其凝固
- 第6步.
记得冰一会❄️❄️❄️
小贴士
寒冬来碗热的能暖全身
酷夏来份冰的能去燥热
冰一会味道更好，只是姜汁和牛奶的比例没能掌握好
个人认为，姜味还是太浓
